August 2016

Chana Saag {Curry aus Kichererbsen, Spinat und Tomaten}

By | August 9th, 2016|Categories: Indien, Länderküche, Vegetarisch|Tags: , , , , |

Aus dem Großbritannien-Urlaub zurück, bin ich seit Tagen vertieft in alle Kochbücher, die ich mitgebracht habe - und das sind erfahrungsgemäß nicht wenige... Ganz undogmatisch versuchen wir den Fleischkonsum auf zweimal pro Woche zu beschränken, sodass ich immer auf der Suche nach neuen Ideen für vegetarische Küche bin. Dazu muss es in der Woche auch [...]

März 2016

Rote Bete – Aufstrich

By | März 7th, 2016|Categories: Aufstriche & Dips, Vegetarisch|Tags: , , , , |

Da ist doch heute tatsächlich "Tag der gesunden Ernährung" - also schnell noch ein neues Rezept raushauen, denn die Mojitos sind da wohl eher unpassend... Die Anregung für diesen Aufstrich kam tatsächlich aus dem Kinderfernsehen. Hoch im Kurs beim Großen Früchtchen steht zur Zeit die Sendung "Pur+" im Kika am Vorabend mit wirklich interessanten Themen. [...]