April 2013

Safranreis mit Berberitzen, dreierlei Kräutern und Pistazien

By | April 24th, 2013|Categories: Hauptgerichte, Länderküche, Naher Osten, Salate, Vegetarisch|Tags: , , , , , , , , , , |

Schon Wochen ohne ein Ottolenghi-Gericht - kein Zustand! Beim Durchblättern von "Jerusalem" auf der Suche nach Gewürzen, die mir meine Schwester eben von dort mitbringen könnte, fiel der Blick mal wieder auf dieses Gericht. Ob Beilage oder Salat ist eigentlich gleich. Ein Traum für Frühling und Sommer, jedoch nicht ganz unanspruchsvoll in der Planung: Kerbel, [...]

Dezember 2012

Lebkuchen-Cantuccini mit Cranberries

By | Dezember 21st, 2012|Categories: Cookies, Kekse & Plätzchen, Süßes|Tags: , , , , , , |

Noch mehr Cantuccini! Wie schon erwähnt [klick], kam ich an diesem Rezept einfach nicht vorbei, obwohl ich schon Cantuccini gemacht hatte. Aber die Kombination mit Cranberries und Pistazien hat mich interessiert. Und wie erwartet, passt das ganz hervorragend zusammen - und sieht auch einwandfrei aus. Und ja, es gibt in diesem Jahr für mich kein [...]