Juni 2013

Lachs aus dem Garkörbchen

By | Juni 4th, 2013|Categories: Fisch, Hauptgerichte|Tags: , , , , , , , |

Man muss die Feste feiern wie sie fallen, pflegen meine Eltern zu sagen. Gibt es einen ganzen Lachs im Angebot, ist das ein Fest! Noch größer ist das Fest, wenn man das gute Stück nicht selbst ausnehmen muss... Für das eine Filet bietet sich z.B. Graved Lachs an [klick], für die andere Seite eine andere [...]

Dezember 2012

Gedämpfte Hähnchenbrust

By | Dezember 29th, 2012|Categories: Fleisch, Hauptgerichte|Tags: , , , , , |

Eins dieser Essen, die nur mit Vorteilen punkten: schnell, unkompliziert, wenig Zutaten, gesund - und auch noch einfach gut. So gut, dass ich mich jedesmal frage, warum dieses Essen nicht viel häufiger auf dem Plan steht. Einmal pro Jahr ist definitiv zu wenig! Aber bei der Fülle an Rezepten gerät so manches leider viel zu [...]

Gingerbread-People oder Pfefferkuchenmänner

By | Dezember 22nd, 2012|Categories: Cookies, Kekse & Plätzchen, Süßes|Tags: , , , , , , |

Pfefferkuchen oder Gingerbread spielte in meiner Kindheit keine Rolle. Mein Vater war der Einzige, der sich für Ingwer begeistern konnte und stand damit ziemlich alleine da. Zum Glück wird man älter und der Horizont wird größer. Denn sonst hätte ich diese großartigen Plätzchen verpasst. Bei der Süß-Dominanz der anderen Plätzchen kommt so ein Pfefferkuchen mit [...]