November 2014

Blitzschneller Halloumi-Sandwich mit Za´atar

By | November 18th, 2014|Categories: Lunchbox, Lunchbox & Snacks, Snacks|Tags: , , , , |

Eins der Rezepte, das ich mir der kürzlich zubereiteten Za´atar-Gewürzmischung (s.u.) endlich verwirklichen wollte, war dieses hier. Rezept ist eigentlich etwas übertrieben. Etwas Brot, eine handvoll Zutaten, kurz in der Pfanne geschwenkt - fertig. Aber was für ein Sandwich war da zubereitet! Ich hätte nicht gedacht, dass diese Zutaten zusammen SO gut harmonieren! Neben der [...]

Juli 2013

Salat mit Gurke, Chili und Halloumi

By | Juli 31st, 2013|Categories: Salate, Vegetarisch|Tags: , , , |

Es ist so eine Sache mit Halloumi. Geschmacklich mag ich ihn sehr - wenn nur nicht das Quietschen beim Essen wäre. Ich komme nicht darüber hinweg, es stört mich immens. Aber ich probiere gerne neue Rezepte aus und gebe somit auch dem Halloumi immer wieder eine neue Chance. Diese sommerliche Kombination hat mich sofort gereizt: [...]

Mai 2012

Halloumi-Burger

By | Mai 16th, 2012|Categories: Burger, Hauptgerichte, Vegetarisch|Tags: , , |

Es gibt Tage, an denen ich als letzte nach Hause komme, obwohl ich morgens als erste das Haus verlasse. Auch mich kann man an solchen Abenden mit dem Kochlöffel jagen. Umso schöner, wenn man nach einem anstrengenden Tag zurückkommt und es Burger gibt - man muss sich nur noch an den Tisch setzten. I like [...]