April 2016

Rhabarber-Sirup

By | April 16th, 2016|Categories: Drinks & Cocktails, Getränke, Limonade & Analcoholica|Tags: , |

Seit ich auf dem Markt den ersten Rhabarber gesehen habe, gibt es kein Halten mehr. Am letzten Wochenende wurde schon fleißig gewerkelt: Rhabarber-Eis mit Streuseln (das muss noch verbessert werden, bevor es hier einen Auftritt haben kann!), Rhabarber-Cheesecake (nach diesem Rezept [klick]) und natürlich Rhabarber-Sirup. Ich habe da weniger die immer noch (?) omnipräsente Rhabarber-Schorle [...]

März 2016

Blutorangen Mojito

By | März 4th, 2016|Categories: Drinks & Cocktails, Getränke|Tags: , , , , , |

Cocktail-Prep für den Start ins Wochenende? Check! Dieser Cocktail ist ein wahrer Lichtblick in Zeiten von endlosen Krankheiten an allen Enden und dem Einheitsgrau mit Regen und Graupelschauern. Nichts für mich. Der einzige Vorteil bei diesen Temperaturen ist, dass der Zuckersirup draussen wieder ganz schnell abgekühlt ist. Ist also auch kurzfristig noch gut realisierbar. Sobald [...]

Februar 2016

Blutorangen Margarita

By | Februar 3rd, 2016|Categories: Drinks & Cocktails, Getränke|Tags: , , , , |

Yay, es ist Blutorangenzeit! Und nach zwei Jahren mehr oder minder freiwilliger Wartezeit kann ich endlich alle Blutorangen-Cocktails ausprobieren, die auf meiner Warteliste stehen. Natürlich habe ich sofort an einen Gin-Cocktail gedacht. Aber was predige ich den Kindern - Abwechslung muss sein! Tequila und ich sind eigentlich keine großen Freunde, doch dieser Cocktail hat mich [...]

September 2015

Thymian-Nektarinen Gin Tonic

By | September 5th, 2015|Categories: Drinks & Cocktails, Getränke|

Der Freitag bietet sich ja irgendwie für Rituale an: Casual Friday, Pizza Friday, Cocktail Friday... Interessant sind für mich ja nur die letzten beiden. Und so gerne ich Pizza mag - jede Woche geht das nicht. Dafür aber könnte der Cocktail-Friday zu einer Institution werden. Gerade jetzt, da ich wieder angefangen habe zu arbeiten und [...]

Mai 2015

Juni 2013

Pimm´s Lemonade

By | Juni 5th, 2013|Categories: Drinks & Cocktails, Getränke|Tags: , , |

Pimm´s ist eine britische Institution. Ein Likör, versetzt mit Erdbeeren, Gurkenstücken, Orangenscheiben und Minze, aufgegossen mit Limonade, serviert auf Eis. Zu haben in jedem Pub, geschlürft auf jeder Party, oft beworben mit dem Slogan "It´s Pimm´s o´clock." Jetzt, da der Sommer tatsächlich noch Einzug gehalten hat, darf es kein Halten mehr geben: Kauft Pimm´s, heizt [...]

März 2013

Rockshandy

By | März 27th, 2013|Categories: Drinks & Cocktails, Getränke|Tags: , , , |

Eine Entdeckung des Urlaubs wird vielleicht nicht mein Leben verändern, aber zumindest in diesem Sommer unsere Getränkekarte dominieren. Jeder, der möchte (oder auch nicht...) wird es hier serviert bekommen: Rockshandy. Besonders beeindruckend, da quasi alkoholfrei. Man frage Wikipedia: Shandys sind Mixgetränke, auch alkoholisch, z.B. Biermischgetränke wie Radler. Nicht alkoholische Mixgetränke werden im englischsprachigen Raum als [...]

August 2012

Bellini und farewell

By | August 31st, 2012|Categories: Drinks & Cocktails, Getränke|Tags: , |

Was liegt näher als an einem verregneten Tag an einen noch verregneteren Ort zu fahren? Insofern heißt das Ziel für die nächsten zwei Wochen Wales. Was noch vor kurzem ein hoffnungsvoller Wunsch war [klick], wird jetzt tatsächlich wahr: Der alte VW-Campervan namens "Lily" ist gemietet und wartet darauf, mit uns die walisische Küste unsicher zu [...]

Juli 2012

Himbeer-Minz-Caipi

By | Juli 25th, 2012|Categories: Drinks & Cocktails, Getränke|Tags: , |

Nichts geht über einen gelegentlichen gepflegten Cocktail. Vorbei die Zeiten, in denen man den Abend in Gruppen in einer Happy-Hour-Bar einklingen ließ. Traurig bin ich darüber nicht wirklich, denn bei der Quantität, die dort verkauft wurde, litt konsequenterweise die Qualität. Zu Hause lassen sich nämlich auch ganz wunderbare Dinge fabrizieren, gerne auch mit einem neuen [...]

Mai 2012

Melonen-Bowle

By | Mai 29th, 2012|Categories: Drinks & Cocktails, Getränke|Tags: , , |

Eine wunderbare Art, einen lauen Abend zu begehen. Melonen-Bowle (Familienrezept ohne Schnickschnack) 3 Sorten Melone (z.B. Galia, Canterloupe, Honig- oder Wassermelone), mit dem Bällchenschneider ansprechend ausgeschnitten 1 Flasche trockener Weißwein 1 Flasche trockener Sekt oder Prosecco Melonenbällchen im Weißwein einige Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit Sekt aufgießen.