Purple Smoothie Bowl

Long time no see. Again. Ob das nochmal was wird mit dem Bloggen und mir? Ich weiß es nicht. Ich bin unentschlossen. Aber muss ich mich überhaupt entscheiden? Heute gibt´s jedenfalls eine Smoothie Bowl. Echt jetzt? Jawoll. Denn Smoothies haben tätsächlich mein und unser Leben in den letzten Monaten ein bisschen verändert. Seit ich mir [...]

By | November 5th, 2017|Categories: Allgemein, Frühstück, Getränke, Smoothies & Lassies|Tags: , , |0 Kommentare

Koshari – a slightly different way

  Hach, ich wäre so gerne länger in Ägypten geblieben! Am liebsten wäre ich noch eine Woche in Kairo geblieben und hätte die die Gassen der Altstadt unsicher gemacht. Auch wenn ich zumindest einen winzigen Einblick in die noch schlafende Altstadt am an einem Freitag morgen bekommen habe, hätte ich doch zu gerne noch den [...]

By | Mai 19th, 2017|Categories: Ägypten, Auf Reisen, Länderküche, Vegetarisch|Tags: , , , |1 Kommentar

Hibiscus Cooler {Limonade}

This is what I call long time no see... Die Prioriäten waren andere, aber langfristig reicht mir das niederschwellige Instagram dann doch nicht aus. Meine Begeisterung hinsichtlich östlicher/orientalischer Küche hat in der Zwischenzeit aber nicht nachgelassen und das ein oder andere Buch mit neuen spannenden Rezepten ist eingezogen. Gerade ist noch die Sehnsucht nach Ägypten [...]

By | Mai 14th, 2017|Categories: Getränke, Limonade & Analcoholica|Tags: , , , , |0 Kommentare

Weißes Traubengelee mit Rosmarin

Ein Hoch auf die Nachbarn! Von allen Seiten werden wir in diesem Jahr mit Trauben beliefert! Ich bin schwer neidisch, denn unser Weinstock, der mittlerweile bald acht Jahre alt ist, sieht zwar schon ganz stattlich aus, lässt jedoch trotzdem zu wünschen übrig. Komischer Wuchs (ja, da sind wohl wir dran schuld...), keine Trauben - und [...]

By | September 25th, 2016|Categories: Aufstriche & Dips, Frühstück, Vegetarisch|Tags: , , , |0 Kommentare

Vietnamesischer Reisnudelsalat

Ich habe es versucht. Wirklich. Als ich in London das neue LEON Buch "Happy Salads" in den Restaurants gesehen habe, versuchte ich mir einzureden, ich hätte doch schon genügend LEON-Kochbücher. Salate gibt es doch auch in den meisten anderen Büchern. Und was könnte mich possibly noch beim Thema Salat überraschen? Und mehrfach habe ich tapfer [...]

By | September 6th, 2016|Categories: Lunchbox, Lunchbox & Snacks, Salate|Tags: , , , |2 Comments

Chana Saag {Curry aus Kichererbsen, Spinat und Tomaten}

Aus dem Großbritannien-Urlaub zurück, bin ich seit Tagen vertieft in alle Kochbücher, die ich mitgebracht habe - und das sind erfahrungsgemäß nicht wenige... Ganz undogmatisch versuchen wir den Fleischkonsum auf zweimal pro Woche zu beschränken, sodass ich immer auf der Suche nach neuen Ideen für vegetarische Küche bin. Dazu muss es in der Woche auch [...]

By | August 9th, 2016|Categories: Indien, Länderküche, Vegetarisch|Tags: , , , , |0 Kommentare

Impressionen aus Teheran – Reisebericht I

Als ich vor gut einem Jahr angefangen habe, mich intensiver mit der persischen Küche zu beschäftigen, war noch nicht daran zu denken, dass eine Reise in den Iran tatsächlich greifbar sein würde und es mir jetzt nach zwei Wochen voller intensiver Eindrück in so vielerlei Hinsicht ziemlich lange ganz schwer gefallen ist, wieder richtig anzukommen. [...]

By | Juni 25th, 2016|Categories: Auf Reisen, Iran|Tags: , , , |3 Comments

Süßes Rhabarber-Fladenbrot

Pinterest ist ja so eine Sache für mich. Man könnte sagen, ich behandle die App stiefmütterlich (auch wenn ich hoffe, dass ich als Stiefmutter eine bessere Figur machen würde...). Für den Blog nutze ich Pinterest kaum (auch wenn ich das seit Ewigkeiten gerne ändern würde), aber auch privat gucke ich nur alle paar Monate mal [...]

By | Juni 19th, 2016|Categories: Brot, Brötchen & Co, Kuchen, Torten & Pies, Süße Brote, Süßes|Tags: , |0 Kommentare

Shirin Polo {süßer Reis}

Das Basteln am ersten Teil des Reiseberichts meiner Iran-Reise dauert viel, viel länger als gedacht... Aus mir will halt einfach kein Reiseblogger werden. Hab ich noch nie hingekriegt und kriege ich jetzt irgendwie auch nur mit größter Mühe hin. Daher erstmal "back to the roots" und - natürlich -  wird ein persisches Gericht verbloggt, das [...]

Faloodeh {Rhabarber – Rosenwasser – Sorbet}

Faloodeh ist ein persisches gefrorenes Dessert, das es anscheinend schon seit Ewigkeiten gibt - es datiert offensichtlich wohl bis 400 vor Christus zurück. Quite impressive würde ich sagen. Eigentlich ist Faloodeh ja weiß, weil aus Zuckersirup. Jetzt im Frühling aber hat mich diese Version mit Rhabarber eindeutig mehr angesprochen. Die wichtigste Zutat aber ist weder [...]

By | April 30th, 2016|Categories: Eiscreme, Sorbets & Icepops, Iran, Länderküche, Süßes|Tags: , , , |0 Kommentare